【世界新要闻】几道简单家常凉菜不一样的做法！

1凉拌茼蒿

(资料图片)

主料:茼蒿300克。

调料:蒜泥10克、熟芝麻3克、盐5克、芝麻油少许。

做法:茼蒿洗净沥干水分加入各种调料拌匀即可。

2蒜香生菜

主料:生菜300克、辣椒丝5克。

调料:精盐3克、蒜泥、芝麻油、生抽、色拉油各适量。

做法:1生菜洗净后沥干水分，撕成片待用。

2炒锅中倒入色拉油少许，放入蒜泥、辣椒丝、生抽略炒，取出晒凉，加入芝麻油与生菜拌均匀即可。

3凉拌花菜

原料:花菜400克、红辣椒5克。

调料:精盐3克、味精2克、芝麻油、红油适量。

做法:1、花菜切块，红辣椒切丝，放入沸水中焯熟，出后用凉开水冷却。

2、花菜、红辣椒、盐、味精、芝麻油、红油拌匀就行。

4凉拌苦瓜

原料:苦瓜400克、泡椒10克。

调料:盐4克、芝麻油5克、白糖3克、泡椒汁适量。

做法:1、苦瓜切片，放入沸水中焯水，捞出后冷开水冷却，放入冰箱5分钟。

2、将苦瓜、泡椒、调味料拌匀就好。

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